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Wein aus Baden

Baden ist nach Rheinhessen und der Pfalz das drittgrößte Weinbaugebiet Deutschlands. Sie ist die wärmste Region in Deutschland und erstreckt sich von der Tauber bis zum Bodensee. Das Gebiet hat verschiedene Klimazonen und unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten. Deshalb ist die Auswahl der unterschiedlichen Weine aus Baden sehr vielfältig.

Durch die optimale Kombination von mildem Klima und ausreichend Sommerniederschlägen können die Reben in diesem Gebiet viel Zucker und Mineralien einlagern. Das garantiert qualitativ sehr hochwertige Weine. Für Weißwein werden Grauburgunder, Müller-Thurgau, Weißburgunder und Riesling angebaut. Rote Rebsorten in Baden sind vorrangig Spätburgunder, Schwarzriesling und Dornfelder. Der Badische Spätburgunder zeichnet sich durch sein kräftiges und samtiges Aroma aus. Baden gehört zum wichtigsten Anbaugebiet für alle Burgunderweine und wird auch als „Burgunderparadies“ Deutschlands bezeichnet. Einzelne Regionen in Baden sind für ihre hervorragenden Weine bekannt, beispielsweise der Gutedel im Markgräflerland. Eine weitere Spezialität ist der Badisch Rotgold. Dabei handelt es sich um einen Verschnitt aus einer Hälfte Grauer Burgunder und einer Hälfte Spätburgunder.

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