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Württemberger Wein

Das Weinbaugebiet Württemberg erstreckt sich zwischen Reutlingen und Bad Mergentheim im Süden Deutschlands. Durch den Schwarzwald und die Schwäbische Alb ist die Region vor kalten Witterungseinflüssen geschützt. Die am häufigsten angebauten Rebsorten sind der rote Trollinger und der weiße Riesling.

Charakteristisch für das Gebiet ist, das hier mehr Rot- als Weißwein hergestellt wird. Das milde Klima und der Muschelkalkboden entlang des Neckars tragen dazu bei, einen ausdrucksstarken Trollinger aber auch Spätburgunder, Lemberger und Schwarzriesling gedeihen zu lassen. Der Lemberger zeichnet sich durch sein Aroma von Brombeere, Johannisbeere und grünem Paprika aus. Der Schwarzriesling dagegen erinnert an Süßkirsche, Erdbeere und Himbeere. Der Riesling aus Württemberg hat ein intensives Pfirsich-Aroma. Neben dem Riesling sind im Stuttgarter Raum auch Grauburgunder, Silvaner und Müller-Thurgau weit verbreitet. Eine Spezialität ist der Württemberger Schillerwein, der aus roten und weißen Trauben hergestellt wird. Dieser Wein enthält nicht nur beerige Noten, sondern erinnert auch an exotische Früchte.

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