Weinblog – Alles über Weine

Wissenswertes über Weine

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Die Rache des Champagners (sponsored by Hawesko)

28. Juli 2014 · Keine Kommentare

Jahrhunderte lang wurden Sekt- und Champagnerflaschen an Schiffsrümpfen zerschlagen – die Flaschen “verloren” stets, zerschellten am neuen Rumpf und das Schiff durfte “vom Stapel laufen” – so lief bis heute eine Schiffstaufe ab. Daran erinnert auch “Hawwesko”, das Hanseatische Wein & Sekt Kontor aus Hamburg und zeigt in einem lustigen Werbespot, was nun vor den prominenten Champagnerliebhabern wie Mariella Ahrens, Monica Ivancan, Lara-Joy Körner und Friedrich Liechtenstein sowie circa 150 geladenen Gästen in Hamburg passierte: “Die Rache des Champagners“.

Die Yacht ‚Champanic‘ zerschellte an einer 17 Meter hohen Pommery Champagnerflasche. “Rache ist süß” und prickelnd. Passiert ist dies bereits am 10. April 2014 gegen 21 Uhr im alten
Hamburger Fischereihafen. Anlaß zu diesem Event und der Huldigung des Champagners war das 50.Jubiläum der Hamburger Firma, bei dem eine Flasche Champagner der Marke Pommery nicht slebst zerschellte, sondern stand hielt und ein komplettes Boot entzwei riß.

Der Vorstand Alexander Margaritoff der Hanseatischen Wein & Sekt Kontors erklärt zu dieser außergewöhnlichen Aktion: „Innovation hat dieses Unternehmen immer vorangebracht – ob durch unsere Winzer oder Mitarbeiter in der Kundenansprache. Das Hanseatische Wein & Sekt Kontor ist stets einen Schritt voraus. Die ‚Rache des Champagners‘ ist ein Zeichen dieser Haltung und drückt unsere tägliche Freude an der Arbeit aus“. Neben den 230 Mitarbeitern feierten wichtige geladene Gäste ganz nach dem Motto “Dinge anders machen und neu denken”

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(Video sponsored by Hawesko)

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Beim Weinkauf im Internet gibt es Einiges zu beachten

27. Mai 2014 · Keine Kommentare

Für viele ist Wein Ausdruck eines bestimmten Lebensgefühles und eine absolute Genusssache. Gerade deshalb gönnen sich viele einen guten Tropfen, egal ob es sich dabei um einen Rot- oder Weißwein handelt. Gerade im Sommer ist auch der Rosé ein beliebtes Getränk, um zu genießen. Stellt sich nur die Frage, wo und wie man am besten Wein einkauft, denn teuer muss nicht immer qualitätsvoll heißen. Wer auf Qualität und ein ausgewogenes Preis-Leistungsverhältnis setzt, der kann z.B. seinen Wein kaufen bei weinexpress.de. Hier findet sich nicht nur ein breites Sortiment an unterschiedlichen Sorten, sondern auch Tipps für exquisite Geschenke und wichtige Accessoires, damit dem nächsten perfekten Weingenuss nichts mehr im Wege steht.

Wer überlegt, seinen Wein im Internet zu kaufen, der sollte einiges beachten, sich vor allem aber Zeit nehmen, den passenden Weinhändler zu finden. Zusätzlich müssen die Lieferbedingungen und natürlich die Versandkosten stimmen. Zu empfehlen ist, dass diese eine Versicherung enthalten, sollte bei der Lieferung ein Missgeschick passieren und eine Flasche zu Bruch gehen. Doch es ist nicht allein das Preis-Leistungsverhältnis, das individuell passen und zusagen muss, auch der Suchvorgang sagt schon einiges über die Professionalität des Weinhändlers aus. Denn das Sortiment sollte unbedingt in unterschiedliche Kategorien eingeteilt sein und die Suche mit einem entsprechenden Filter möglich gemacht werden.

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Tipps zur Weinlagerung

27. Februar 2014 · Keine Kommentare

Ein edler Tropfen nach einem anstrengendem Tag oder vor einem festlichen Menü ist etwas Feines. Wein gehört heutzutage für viele Menschen einfach dazu. Doch ganz egal, ob Rot-, Rosé- oder auch Weißwein, eines haben alle Sorten gemeinsam: Sie müssen richtig gelagert werden, damit sich ihr Aroma voll entfalten kann und nicht mit der Zeit verloren geht. Bei richtiger Lagerung kann ein guter Wein sogar noch über Jahre nachreifen und an Geschmack gewinnen.

Wein richtig lagern – die besten Tipps

Es gibt eine Vielzahl von Punkten bei der idealen Weinlagerung zu beachten. Die meisten werden sich hier aber guten Gewissens auf die wesentlichen Punkte beschränken können. Der absolut wichtigste Punkt ist die Lagertemperatur. Noch wichtiger als die ideale Temperatur einzuhalten ist hier eine kostante Temperatur. Größere und häufige Temperaturschwankungen wirken sich äußerst negativ auf Weine aus. Empfehlenswert sind Temperaturen zwischen 11 und 14 Grad Celsius. Keinesfalls sollte man sich den 20 Grad annähern. Diese Temperaturempfehlung bezieht sich auf die langfristige Lagerung von Weinen. Wer Weine hingegen nur kurzfristig für eine Monate lagert, sollte sich hier an der idealen Trinktemperatur des jeweiligen Weines orientieren. Bei Rotwein sind dies 15 bis 18 Grad Celsius. Bei Weißwein liegt die zu ideale Trinktemperatur um die 10 Grad Celsius. Neben der Temperatur sind Licht, Luftfeuchtigkeit und Vibrationen weitere Faktoren. Wichtig sind diese Punkte aber nur wenn man den Wein über Jahre einlagern möchte.

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Weine aus Frankreich (sponsored video)

27. November 2013 · Keine Kommentare

Rotweine und Champagner aus Frankreich

Frankreich ist nach Italien der 2.größte Weinerzeuger und geniesst weltweit einen ausgezeichneten Ruf. Dieser verdankt er der jahrhundertealten Erfahrung der französischen Winzer.

Er hätte keinen so guten Ruf, wenn nicht die Zisterzienser-Mönche genau wussten, wo und wie sie die Weine anbauen. Es gehört ein geeigneter Boden und ein mildes Klima zum Erfolg des Weines. Der Geschmack dieser Weine ist sehr charakteristisch und beinahe unverkennbar. Dies werden Sie bei einer Weinprobe feststellen und genießen.

Es gibt 15 Anbaugebiete in Frankreich inclusive der Champagne mit einem Wein mit dem geschützten Namen Champagner, der nach einer traditionellen Weise gekeltert und in Flaschen abgefüllt wird. Er erhält seinen perligen Charakter durch eine 2.Flaschengärung und gilt als das stilvollste Getränk der Welt.
Jedes Anbaugebiet in Frankreich, ob Elsass, Burgogne, Atlantic, Loire, Rhone oder Provence ist einzigartig und steht für Qualität und Stil!

Wichtige Rotweine sind Bordeaux, Burgund und eine sehr alte Sorte Syrah. Diese entstand aus dem roten Dureza und weissem Mondeuse Blanche. Er hat ein kräftiges Aroma und wird seit vielen Jahren auch in Australien angebaut, dort heißt er Shiraz.

Master-Sommelier und Wein-Videoblogger, Hendrik Thoma, berichtet in dem Video über seine Leidenschaft zu Weinen, insbesondere den Französischen:

 

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Wein kaufen bei Hawesko

30. Oktober 2013 · Keine Kommentare

Wein kaufen bei Hawesko

Gerade Genießer entdecken die verschiedenen Möglichkeiten, welche das Internet ihnen bietet. Während noch vor wenigen Jahren vor allem Bücher und Elektroartikel über das Internet erworben wurden, boomt mittlerweile auch der Kauf von Konsumgütern aus dem Lebensmittelbereich immer stärker.

Wein im Internet – entdecken einer neuen Welt
Der große Vorteil im Internet liegt in der großen Vielfalt der Angebote. Während der lokale Supermarkt oder der eigene Weinhändler oftmals nur wenige bestimmte Regionen abdeckt und aus diesen in der Regel nur die bekanntesten Namen und Weine vorrätig hat, kann man im Internet deutlich leichter neue Entdeckungen machen. Der wohl bekannteste und größte Anbieter in diesem Bereich ist Hawesko. Hier können interessierte Kunden nicht nur die Klassiker der Weingeschichte ordern, sondern sich auch immer wieder von Neuzugängen und besonders viel versprechenden Jahrgängen aus aller Welt verzaubern lassen.

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Ein graviertes Glas verschenken

24. Oktober 2013 · Keine Kommentare

Personalisierte Geschenke sind in der heutigen Zeit kaum noch weg zu denken. Vor allem aber zeigen diese, dass es sich nicht um ein gewöhnliches Geschenk handelt, sondern um ein besonderes Geschenk für genau die eine beschenkte Person. Solche Geschenke werden mit viel mehr Freude angenommen und bekommen einen besonderen Platz im Geschenke-Regal oder bleiben in ständiger Erinnerung.

Gravierte Gläser selbst gestalten
Gravierte Weingläser gibt’s auf www.dein-geschenk24.de/weinglas-mit-gravur.html – hier können Sie Ihre eigenen gravierten Weingläser gestalten und die Gravur ganz nach Ihrem Geschmack anfertigen lassen. Hier haben Sie eine große Auswahl – von Weißweingläser von Zwiesel, Weingläser von Riedel, bis hin zu einem Weinset in einer erstklassigen und hochwertigen Holzkiste.

Gravierte Sektgläser kann man auf www.dein-geschenk24.de/sektglas-mit-gravur.html kaufen – und das ebenso online. Nicht nur die hochwertigen Sektgläser werden mit einer individuellen Gravur verziert, auch die Holzkiste bzw. der Karton kann speziell für jeden Anlass angefertigt werden. So bekommt das Sektglas Geschenk eine noch bessere Wirkung für die Beschenkten. Werden Sektgläser zur Hochzeit verschenkt, eignet sich die Namen des Brautpaares einzugravieren, ergänzt mit einen schönen Symbol (zum Beispiel Ringe, Hochzeitskutsche, etc.) und mit dem Datum der Hochzeit.

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Wein kaufen im Internet – so geht’s

23. August 2013 · Keine Kommentare

Wein kaufen
Wein ist durch verschiedene Verkaufskanäle erhältlich. Neben einem Kauf im Supermarkt oder im Weinhandel kann man mittlerweile Wein auf problemlos im Internet bestellen, z.B. bei Großhändlern oder kleineren Shops. Bei Bestellungen im Internet sollte man auf verschiedene Dinge achten. Zuerst sollte man natürlich auf den Preis achten. Vergessen Sie nicht, dass zu diesem Preis auch noch Versandkosten hinzu kommen. Außerdem sollte man darauf achten, dass der Versand auch eine Versicherung beinhaltet, falls die Flasche zu Bruch geht.

Über das Internet können Sie auch Weine beim Großhandel bestellen. Meist gibt es hier jedoch Mindeststückzahlen. Wer jedoch einen Wein hat, den er regelmäßig trinkt kann natürlich auch größere Mengen an Flaschen bestellen. Hier kommen Sie zur Webseite auf der einige Großhändler aufgelistet sind.

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Wodka oder Wein?

26. Juli 2013 · Keine Kommentare

Wodka und Wein haben eine wichtige Eigenschaft gemeinsam: Sie enthalten Alkohol. Allerdings ist das auch schon fast alles, was die beliebten Getränke verbindet, denn sie werden meist zu völlig unterschiedlichen Anlässen konsumiert.

Der klassische Weintrinker genießt gerne zum Essen. Im Winter gehört zu einem schönen Abendessen ein schwerer, kräftiger Rotwein. Im Frühjahr und Sommer hingegen passt zu Spargelgerichten und einem schönen Grillabend auch immer ein gute gekühlter Weißwein oder ein Rosé. Weintrinker sind meist Genießer. Die wenigstens Menschen werden Wein konsumieren, mit der Absicht, sich damit wirklich zu betrinken. Denn dafür enthält vor allem Weißwein auch etwas zu wenig Alkohol. Wein ist auch schlicht und einfach kein Partygetränk. Rotwein hat viel eher den Ruf, sehr schnell müde zu machen und wird eher in einer gemütlichen Runde zu Hause genossen. Auf einer Party oder gar in einem Club sieht man sehr selten Menschen Rotwein genießen. Etwas beliebter hingegen werden Weißweine mit “Spritz”. Diese werden vor allem gerne von Frauen im Sommer auch mal im Biergarten oder im Club genossen.

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Die Weinverköstigung – so geht’s

18. Juli 2013 · Keine Kommentare

Eine Weinverköstigung ist von entscheidender Wichtigkeit, wenn man Wein einkaufen möchte. Jeder Jahrgang ist unterschiedlich in Geschmack und Güte, weil die Regenmengen und die Sonnenintensität jedes Jahr unterschiedlich ist. Möchte man sich mit gutem Wein eindecken, ist es immer empfehlenswert, zuvor bei einer Weinverköstigung teilgenommen zu haben, bevor man sich zu einem Weinkauf entscheidet.

Die kleinen, aber feinen Unterschiede

Um die kleinen aber feinen Unterschiede der verschiedenen Weinsorten und Jahrgänge herausschmecken zu können, werden bei einer Weinverköstigung häufig einfache Gebäckarten, wie Weißbrot, angeboten. Diese sollen dabei behilflich sein, zwischen der Verköstigung unterschiedlicher Weine den Geschmack im Mund zu neutralisieren. Kohlensäurefreies Mineralwasser wird ebenfalls gern zum Wein gereicht, da es ebenfalls in der Lage ist, den Geschmack zu neutralisieren, bevor man eine andere Weinsorte probiert. Weingüter laden gerne zu Weinverköstigungen ein, Termine zur Weinverkostung finden Sie z.B. bei Marling.info. Die jeweiligen Mengen des zu verkostenden Weines sind gering, damit man vom Alkohol nicht benommen wird und die Qualitäts- und Geschmacksunterschiede der Weine noch schmecken kann. Eine Weinverköstigung bietet gleichermaßen Vorteile für die Weinbauern und Weinkäufer.

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Berlinfans aufgepasst!

3. Juli 2013 · Keine Kommentare

Die schöne Stadt Berlin ist ein interessantes Reiseziel für jedermann, denn die große, vielfältige Stadt bietet ein breites Spektrum an Kunst, Kultur und touristischen Zielen. Jung und Alt fühlen sich in Berlin wohl – viele wollen sogar nicht mehr weg aus dieser faszinierenden Stadt, die so viel zu bieten hat. Wer die Zeit hat, der könnte Wochen damit verbringen, sich in Berlin alles anzusehen – langweilig wird es dort nie und selbst eingefleischte Fans der Stadt, die oft dort sind, werden immer wieder etwas Neues entdecken. Doch was machen diejenigen, die gerne in Berlin wären, deren nächster Urlaub aber noch weit weg ist? Sie könnten sich mit hübschen Kleinigkeiten eindecken, um auch in Ihre eigene Wohnung ein Stück Berlin zu bringen und allen zeigen zu können, für welche Stadt das Herz schlägt.

Hier findet sich alles rund um Berlin – auch für alle, die nicht in Berlin wohnen, noch nie dort waren oder die schöne Stadt vermissen und wieder hin möchten. Allein die riesige Auswahl an Büchern ist schon einen Besuch im Onlineshop wert. Ob Reiseführer, anderssprachige Bücher über Berlin oder Belletristik, hier findet sich eine große Vielzahl an verschiedensten Büchern. Aber auch Hörbücher, DVDs, Poster und vieles mehr gibt es auf dieser umfangreichen Website.

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