Weinblog – Alles über Weine

Wissenswertes über Weine

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Einträge gespeichert als 'Hintergründe'

Wodka oder Wein?

Juli 26th, 2013 · Keine Kommentare

Wodka und Wein haben eine wichtige Eigenschaft gemeinsam: Sie enthalten Alkohol. Allerdings ist das auch schon fast alles, was die beliebten Getränke verbindet, denn sie werden meist zu völlig unterschiedlichen Anlässen konsumiert. Der klassische Weintrinker genießt gerne zum Essen. Im Winter gehört zu einem schönen Abendessen ein schwerer, kräftiger Rotwein. Im Frühjahr und Sommer hingegen […]

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Die Bedeutung des Weines in der Religion

August 24th, 2011 · Keine Kommentare

In der christlichen Religion hielt der Wein einen hohen Stellenwert inne. Mehrere Belege deuten auf die Bedeutsamkeit des gegorenen Traubensaftes hin. Auch in den jüdischen und islamischen Traditionen spiegelt sich die Rolle des Weines wieder. Neben der Bedeutung als Getränk für Feste und Gesellschaften, gelangte der Wein auch in die Kirchen und Messen der Christen. […]

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Herstellung von Sherry

August 15th, 2011 · Keine Kommentare

Herstellung von Sherry: Sonnengetrocknete Trauben und Soleraprinzip Sherry nimmt eine besondere Stellung unter den Likörweinen ein. Wie beim Champagner gelten auch hier strenge Regeln, was auf dem Markt als Sherry verkauft werden darf. Echter Sherry wird ausschließlich im Südosten Spanien, genauer in der Provinz Cádiz hergestellt. Als Grundlage dienen nur die weißen Rebsorten Pedro Ximenez […]

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Falerner – der Vater des Weingenusses

Juli 25th, 2011 · Keine Kommentare

Bekanntermaßen ist Wein nicht einfach ein alkoholisches Getränk, sondern kann – wenn es ein guter ist – den Status eines Kulturguts für sich beanspruchen. Die Wurzeln dieses Anspruchs wurden bereits in der europäischen Antike gelegt. Schon die Griechen waren – wie ihre Götter übrigens auch – dem Genuss eines guten Tropfens nicht abgeneigt und so […]

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Qualitätsstufen von Weinen

Juli 1st, 2011 · Keine Kommentare

Weine werden in unterschiedlichen Qualitätsstufen angeboten. Um sich diese besser verdeutlichen zu können, werden sie häufig auch mit einer vierstufigen Pyramide verglichen. Ganz unten befinden sich die Tafel- oder Tischweine. Im Italienischen heißen sie Vino da tavola und im Französischen Vin de table. Normalerweise wird auf dem Weinetikett nur eine Angabe zum Abfüller und der […]

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Geschichte des Weins

Mai 25th, 2011 · Kommentare deaktiviert

Wein hat fast eine ebenso lange Geschichte wie die Menschheit selbst. Von Anbeginn war der Weingenuss eng mit den Weltreligionen verknüpft. Und genau wie die Menschheit hat sich auch der Wein weiterentwickelt – geschmacklich und kulturell. Heutzutage ist ein Glas guten Weins der Inbegriff von Genuss und Lebensfreude. Die Geschichte des Weins ist interessant und […]

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