Weinblog – Alles über Weine

Weinkenner werden es zu schätzen wissen: das riesengroße Angebot an Wein und Weinzubehör im Internet, wo man in aller Ruhe virtuell stöbern und seine Geschmacksknospen vorab schon in Habachtstellung bringen kann. Bei so einer großen Vielfalt an Rot-, Weiß- und Roséweinen von renommierten Weingütern macht das Einkaufen wirklich Spaß. Ohne Stress und Parkplatzsuche, gemütlich von [...]

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Für die Bereitung von Likörweinen werden bestimmte Verfahren angewendet, die sich von der herkömmlichen Weinherstellung unterscheiden. Likörweine stehen im direkten Zusammenhang mit der Entdeckung des Destillationsverfahrens im 18. Jahrhundert. Denn dieser spezielle Wein wird mit Alkohol aufgespritet. Die Grundlage für die Aufspritung und damit Verstärkung bilden normale und süße Weine. Zu den beliebtesten Likörweinen gehören [...]

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Das Etikett auf der Weinflasche wird oftmals nur oberflächlich betrachtet. In Supermärkten schauen Weindurstige meist nur auf den Namen und darauf, ob der Wein süß oder trocken ist, um ihn zu kaufen. Doch bei genauem Hinsehen kann man noch viele weitere Details erkennen. Die Anordnung in der Etikettierung ist oft die gleiche. So finden sich [...]

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Ein eigener Weinkeller ist für Weinliebhaber – unabhängig von der Größe – die Erfüllung lang gehegter Träume. Am Anfang stellt sich jedoch die Frage, welche Weine zu der Grundausstattung des Kellers gehören sollen. Auch wenn Sie vielleicht nur Rotweine trinken, empfiehlt es sich dennoch, Weißweine und auch Meditationsweine vorrätig zu haben. Sei es, um Ihre [...]

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Die Suche nach dem passenden Wein für ein bestimmtes Essen kann sich als langwierig und kompliziert herausstellen. Besonders peinlich ist es, wenn man bei einem wichtigen Geschäftsessen aufgefordert wird, einen Wein zum Essen auszusuchen. Im Folgenden geben wir ein paar hilfreiche Tipps, wie man Fettnäpfchen vermeiden und den Genuss der Speisen sogar noch erhöhen kann. [...]

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